¿Que es el Ph? Laboratorio.

El Ph:

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H₃O⁺] presentes en determinadas sustancias.

La sigla significa ‘potencial hidrógeno’, ‘potencial de hidrógeno’ o ‘potencial de hidrogeniones’ (pondus Hydrogenii o potentiaHydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químicodanés S. P. L. Sørensen (1868-1939), quien lo definió como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno.

La escala de pH típica mente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más iones en la disolución) y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (cuando el disolvente es agua).

Ya que conocemos un poco más sobre este tema a continuación un laboratorio en el cual te podrás dar cuenta como el antiacido que utilizamos cambia de colores depende de la sustancia que le agreguemos. Para este laboratorio necesitaras:

Materiales:

-Cinta de enmascarar.

-Marcador.

-Bata.

-Guantes de látex.

-Jugo de limón.

-Jugo de Naranja.

-Sulfato de magnesio.

-Bicarbonato de sodio.

-Jugo de col morado.

-Ácido sulfúrico.
-Hidróxido de amonio.
-Limpia vidrios. 
-6 tubos de ensayo.
-Gradilla.
-Becker.

Procedimiento.

1. Lava bien los elementos que vas a utilizar.
2. Con la cinta de enmascarar y el marcador rotula los 6 tubos de ensayo.
3. A cada uno de los tubos de ensayo agrega mas o menos un falange de jugo de col morada.
4. Al primer tubo de ensayo agrégale Bicarbonato de sodio.
5. Al segundo tubo de ensayo agrégale Sulfato de magnesio.
6. Al tercer tubo de ensayo agrégale Jugo de limón.
7. Al cuarto tubo de ensayo agrégale Ácido sulfúrico
8. Al quinto tubo de ensayo agrégale Jugo de naranja.
9. Al sexto tubo de ensayo agrégale Hidróxido de amonio.     
10. Ordena los tubos de ensayo con Ph ácido a las sustancias con Ph básico.
11. Desocupa el tubo de ensayo numero 5 lávalo con cuidado y agrégale jugo de col morada y limpia vidrios la misma cantidad que los otros.
12. Ordena los tubos de ensayo con Ph ácido a las sustancias con Ph básico. 
13. Desocupa y lava muy bien los materiales utilizados.

Resultados: